Preparate a mano lentamente e con il tutto il tempo che la preparazione richiede, proprio come insegna la tradizione tramandata dalle nonne bolognesi, confezionate in teglia del peso di 600g, ideali per ottenere 2 porzioni. Per gustartele, basta cuocerle per 30 minuti in forno ed il gioco è fatto.
Preparate a mano lentamente e con il tutto il tempo che la preparazione richiede, proprio come insegna la tradizione tramandata dalle nonne bolognesi, confezionate in teglia del peso di 1 Kg, ideali per ottenere 4 porzioni. Per gustartele, basta cuocerle per 30 minuti in forno ed il gioco è fatto.
Preparate a mano lentamente e con il tutto il tempo che la preparazione richiede, proprio come insegna la tradizione tramandata dalle nonne bolognesi, confezionate in teglia del peso di 600 grammi, ideali per ottenere 2 generose porzioni. Per gustartele, basta cuocerle per 30 minuti in forno ed il gioco è fatto.
Preparate a mano lentamente e con il tutto il tempo che la preparazione richiede, proprio come insegna la tradizione tramandata dalle nonne bolognesi, confezionate in teglia del peso di 1 Kg, ideali per ottenere 4 porzioni. Per gustartele, basta cuocerle per 30 minuti in forno ed il gioco è fatto.
Sua Maestà il Tortellino Bolognese è considerato il piatto forte della Domenica e delle Festività, un pilastro della cucina tradizionale bolognese. Una sfoglia gialla e ruvida realizzata con le uova di galline allevate a terra avvolge un ripieno autentico di sapori, in cui convivono armoniosamente il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi e la Mortadella lavorata artigianalmente. I nostri Tortellini bolognesi sono realizzati selezionando con cura le migliori materie prime.
